Manpower Italia Assunzione Diretta ristorazione Per prestigioso ristorante di lusso situato a Taormina, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita motivato e altamente qualificato, che entri a far parte della brigata di cucina per la stagione. La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo standard qualitativi elevati, precisione nell'esecuzione e rispetto dell'identità gastronomica del ristorante. Responsabilità - Gestione completa della propria partita (antipasti, primi, secondi, pastry o altre sezioni assegnate) - Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della cucina fine dining - Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati - Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti - Organizzazione delle mise en place e gestione delle tempistiche in servizio - Collaborazione con lo Chef e la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente - Applicazione rigorosa delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari - Contributo allo sviluppo e miglioramento continuo del menu (se richiesto) Requisiti - Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nello stesso ruolo, preferibilmente in ristoranti fine dining o hotel 4*/5* - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea e della cucina mediterranea - Attitudine alla precisione, attenzione ai dettagli e senso estetico - Capacità di lavorare sotto pressione e in contesti dinamici - Spirito di squadra e buone capacità organizzative - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi - Diploma alberghiero o formazione equivalente (preferibile) Cosa offriamo - Contratto stagionale full time - Inserimento in un contesto esclusivo e di alto livello - Ambiente di lavoro professionale e stimolante - Possibilità di crescita e sviluppo nel settore della ristorazione di lusso - Eventuale alloggio Annuncio valido fino a: 31-Oct-2026 Tempo pieno Settore: Altro Ruolo: Ristorazione/Hospitality