Nuova opportunità nel settore dolciario – Alba (CN) Lavoropiù Spa ricerca, per una nota azienda del settore, un/una: Operatore/Operatrice di laboratorio Ricerca & Sviluppo (appartenente alle categorie protette – L. 68/99 art. 1) La risorsa sarà inserita all’interno del laboratorio R&D;, dove si sviluppano nuove ricette e si testano miglioramenti sui prodotti esistenti, collaborando con il Responsabile di laboratorio e con diversi team aziendali. Di cosa ti occuperai • Test e analisi di laboratorio nel rispetto delle normative vigenti e degli standard qualitativi • Attività di ricerca e prove tecniche per il miglioramento dei prodotti • Analisi dei prodotti dei competitor • Campionamenti per degustazioni e analisi sensoriali • Raccolta dati, gestione database e compilazione statistiche • Applicazione delle norme HACCP in tutte le fasi operative Requisiti • Appartenenza alle categorie protette (L. 68/99 art. 1) • Diploma o qualifica professionale (arte bianca, ambito alimentare o perito chimico) • Preferibile minima esperienza in pasticceria, alimentare o ristorazione • Buona manualità e competenze informatiche di base • Affidabilità, proattività, spirito originale e buone capacità relazionali Offerta Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione, con inquadramento commisurato all’esperienza. Sede di lavoro: Alba (CN) ⏰ Orario: Full time, 39 ore settimanali (8h lun–gio, 7h venerdì)