Offerta di Lavoro - Capo Cuoco (Executive Chef) Hotel Ristorante, rinomata realtà nel settore dell’ospitalità e della ristorazione affermata da oltre 57 anni di seria attività, è alla ricerca di un Capo Cuoco (Executive Chef) di comprovata esperienza, carattere gentile e disponibile, personalità cordiale e comunicativa, con forte spirito di squadra e passione autentica per la cucina di qualità. Descrizione del ruolo Responsabilità principali - Gestione e organizzazione completa della cucina. - Creazione di piatti che uniscano gusto, estetica e identità della struttura. - Coordinamento con lo staff di sala per garantire un servizio fluido e armonioso. - Pianificazione e gestione di eventi speciali, banchetti e cene private. - Monitoraggio della qualità delle materie prime e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. - Supervisione dei costi e del food cost in collaborazione con la direzione. Requisiti richiesti - Carattere socievole di rilevante importanza.: - Responsabilità, scrupolosità e massima serietà.: - Capacità di operare in ambiente tranquillo, collaborativo e costruttivo.: - Creatività e desiderio di sorprendere i clienti mantenendo la tradizione culinaria della struttura. - Eccellenti capacità organizzative e comunicative.: - Attitudine al problem-solving e gestione dello stress con equilibrio e professionalità. Dettagli dell’offerta - Periodo di lavoro: stagione lunga da aprile a settembre/ottobre, con prospettiva futura di collaborazione annuale.: - Tipologia contrattuale: tempo determinato, con possibilità di rinnovo. - Vitto e alloggio inclusi, se necessari. - Opportunità di crescita in un contesto stabile, serio e stimolante. Candidatura Invia il tuo curriculum vitae aggiornato e, se desideri, delle foto che esprima la tua creatività in cucina. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Benefit: - Alloggio