**Marchesi Mazzei** per la propria "**Osteria di Fonterutoli**", una delle eccellenze gourmet del territorio del Chianti Classico, ricerca **Sous Chef** di Cucina con inserimento immediato. La figura che ricerchiamo deve avere comprovata **esperienza nella ristorazione di fascia alta/medio alta**, con preferenza per la cucina gourmet di territorio.
Nel dettaglio ricerchiamo una persona con talento, organizzata e capace di gestire tutti gli aspetti correlati alla cucina, concordando le azioni con lo Chef e il F&B Manager.
É richiesta attitudine ad essere parte integrante della squadra di cucina e collante con la sala, la disponibilità all'operatività durante i servizi con orari ampi, specialmente in alta stagione.
**Ulteriori Informazioni**
- Sede di lavoro: Fonterutoli, Castellina in Chianti
- Inquadramento e salario saranno del tutto adeguati al profilo presentato, con possibilità di inserimento a tempo indeterminato al rinnovo contrattuale in funzione dei risultati ottenuti
- Si esaminano profili con buona conoscenza almeno della lingua inglese
- Possibilità di alloggio in loco
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03_
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- sous chef: 1 anno (Preferenziale)