Occupazione Principale:
Eseguiamo un'accurata selezione per assumere un Chef di Cucina a tempo determinato con la possibilità di essere assunto a tempo indeterminato.
Informazioni sulla Vacanza:
La posizione è basata in una elegante struttura ristorativa, situata nella città di Brescia. Si tratta di un luogo esclusivo appartenente al circuito Restworld.
Descrizione del Ruolo:
Il candidato ideale possiede minimo 4 anni di esperienza come Chef di Cucina e necessita di avere una conoscenza approfondita delle tecniche di cucina, impiattamento e conservazione degli alimenti. Inoltre, il candidato deve poter elaborare menu stagionali e gestire efficacemente il food cost e l'approvvigionamento di materie prime.
Compiti principali:
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
• Capacità di organizzare e supervisionare la brigata di cucina;
• Precisione e attenzione ai dettagli;
• Capacità di formazione e motivazione del personale junior;
Condizioni di Lavoro:
L'impegno sarà full-time, con turni indicativi da lunedì a venerdì: 9:00-14:00 e 18:00-22:00 (comprensivi di pause da 30' a servizio), sabato turno unico: 17:00-23:00 e domenica giorno di riposo.
Rimunerazione:
Lo stipendio mensile sarà valutato in base all'esperienza e alle competenze della persona, il range sarà di 2200-2500 netti, con possibilità di crescita.