Posizione: Capo Partita – Linea Primi Piatti
Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna
Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre
Orario di apertura: 11:00 – 19:00
Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus)
Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno
Il Ruolo
Cerchiamo un Capo Partita specializzato nella gestione dei primi piatti (paste fresche e secche, risotti, fregole e affini) per servizio alla carta. La figura sarà responsabile della propria partita, lavorando in coordinamento con Sous-Chef e brigata.
Requisiti
* Esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente 5–10 anni)
* Ottima tecnica nella preparazione di primi piatti espressi
* Capacità di gestire più comande contemporaneamente
* Rapidità, organizzazione e precisione nei momenti di forte affluenza
* Resistenza a ritmi intensi e turni prolungati
* Professionalità, pulizia e spirito di squadra
* Preferibilmente automunito a causa della posizione
* Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti)
Cosa Offriamo
* Ambiente professionale e dinamico
* Alloggio
* Un pasto al giorno
* Bonus di fine stagione
* Possibilità di crescita
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