Lavare, pulire e tagliare verdure su indicazione del responsabile della cucina; Assemblare piatti per il servizo in sala sempre su indicazione del cuoco; Durante il servizio vero e proprio aiutare a mandare in sala piatti richiesti dai camerieri; Lavare prima a mano e poi in lavastoviglie piatti, bicchieri, posate, strumenti e utensili di cucina, avendo cura di ripulirli tutti da avanzi e residui; Asciugare piatti e stoviglie e riporle al loro posto; Pulire affettatrici, impastatrici, forni, frigoriferi, cappe aspiranti e tutte le altre attrezzature all’interno della cucina, controllandone sempre il funzionamento; Pulire, igienizzare e disinfettare i pavimenti, le superfici di lavoro della cucina, i montacarichi alla fine di ogni turno, attenendosi alle norme igieniche previste; Fornire supporto alle operazioni di preparazione delle pietanze al cuoco e al personale di cucina quando richiesto; Mantenere costantemente l’ordine e la pulizia in cucina, riordinandola alla fine di ogni turno e preparando gli strumenti per l’uso in maniera che tutto sia pronto per il turno successivo; Aiutare a gestire lo smaltimento dei rifiuti; Periodicamente pulire le pareti, le porte della cucina, i pavimenti e gli scaffali del magazzini Conoscenza della lingua italiana necessaria Certificati di HACCP e Formazione personale richiesti Contratto di lavoro : Tempo determinato Durata contratto : 7 mesi Retribuzione : €1.300,00 - €1.400,00 al mese Disponibilità : - Festivo - Weekend Retribuzione supplementare : - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza : - aiuto cuoca / o + lavapiatti : 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista : 07 / 04 / 2025
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Aiuto Cucina • Monterosso al Mare, Italia
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