Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigiossimo Hotel 5 Stelle Lusso di Milano, la figura di :
Pastry Chef de Partie
🍰 Responsabilità principali
* Preparare e presentare dessert, prodotti da forno e colazioni nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel.
* Gestire in autonomia la sezione pasticceria, garantendo ordine, efficienza e pulizia.
* Collaborare con la cucina per offrire un’esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio.
* Gestire richieste speciali (intolleranze, celebrazioni, preferenze) con creativitĂ e flessibilitĂ .
* Seguire ricette standard, riducendo gli sprechi e contribuendo al controllo dei costi.
* Formare e supportare i colleghi junior, mantenendo alta la qualitĂ e la coerenza delle preparazioni.
* Verificare costantemente freschezza e disponibilitĂ dei prodotti, con attenzione alla stagionalitĂ .
🧾 Requisiti
* Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie.
* Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
* CreativitĂ , precisione e attenzione al dettaglio.
* Spirito di squadra, passione e orientamento all’eccellenza.
🌟 Cosa offriamo
* 12 notti gratuite all’anno presso gli tutti gli hotel del gruppo.
* Tariffe agevolate per dipendenti e familiari
* Lavanderia gratuita per l’abbigliamento professionale
* Pasti offerti durante il turno
* Percorsi di formazione continua e crescita professionale
* Eventi dedicati allo staff
* Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano)
* Accesso a un completo piano di welfare aziendale
đź•’ Orario: Full time diurno |5 giorni di lavoro su 7, 2 giorni di riposo attaccati
đź“„ Contratto: Tempo determinato iniziale (1 anno) con successivo inserimento a tempo indeterminato
đź“Ť Luogo di lavoro: Milano
🎯 Se la pasticceria è la tua passione e vuoi metterti in gioco in una realtà d’eccellenza, candidati ora!
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L'azienda garantisce le pari opportunitĂ e accoglie candidature senza distinzione di sesso, etĂ , razza, religione, orientamento sessuale, disabilitĂ o altre caratteristiche protette dalla legge.