Per una nuova apertura del nostro franchisee siamo alla ricerca della squadra di direzione per OLD WILD WEST RAVENNA:
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Restaurant Manager
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Responsabile di Sala
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Responsabile di Cucina
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Il tuo ruolo
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Entrerai a far parte del team di direzione e contribuirai attivamente alla costruzione e al successo del ristorante:
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Per Tutte Le Figure
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Coordinare e, all'occorrenza, svolgere le attività operative del ristorante (sala, cucina, bar);
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Garantire al cliente un’esperienza eccellente, in linea con i valori del brand;
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Raggiungere, insieme al team, gli obiettivi economici e qualitativi;
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Gestire il team, favorendo collaborazione, coinvolgimento e crescita;
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Gestire le esigenze dei clienti in modo intraprendente ed empatico.
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Responsabile di Sala
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Coordinare il servizio di sala assicurando qualità ed efficienza;
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Accogliere il cliente e farlo sentire a casa;
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Supportare il Direttore nella gestione della squadra.
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Responsabile di Cucina
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Supervisionare e operativamente occuparsi preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario e delle norme HACCP;
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Organizzare e verificare tutte le attività di cucina;
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Formare e far crescere il team di cucina.
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Restaurant Manager
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Guidare l’intero ristorante, garantendo standard operativi, economici e di servizio;
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Coordinare team numerosi e strutturati;
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Monitorare KPI e performance del locale.
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Cosa offriamo
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Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);
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Monte ore: 30- 40 ore settimanali su turni;
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Formazione continua e affiancamento con Cigierre Academy;
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Percorsi di sviluppo e crescita professionale;
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E' previsto un periodo di formazione di 6-8 settimane prima dell'apertura del locale.
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Chi cerchiamo
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Esperienza pregressa nel ruolo (sala, cucina o direzione), preferibilmente in ristorazione commerciale;
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Esperienza nella gestione e coordinamento di team di lavoro;
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Conoscenza degli standard di servizio (sala e/o cucina);
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Energia, proattività e passione per il lavoro di squadra.
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Vuoi essere tra i protagonisti di questa nuova apertura? Candidati ora!
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L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.