RISTORANTE PENTUMAS PUNTALDIA, SARDEGNA
Importante: In linea con gli standard d'eccellenza del nostro contesto lavorativo, selezioniamo personale altamente qualificato e con un background professionale di rilievo. La mancanza dei requisiti richiesti comporterà l'esclusione automatica dal processo di selezione.
Cerchiamo Chef de Rang e sarà responsabile di garantire un servizio impeccabile e di alto profilo presso il ristorante Pentumas, collaborando con il Maître e la brigata di sala per offrire un’esperienza gastronomica d’eccellenza, in armonia con la filosofia e gli standard prefissati della nostra struttura. Responsabilità principali di accogliere e assistere la clientela con la massima cortesia e discrezione; gestire il servizio e mantenere una rigorosa coerenza con gli elevati protocolli di servizio del ristorante; collaborare con la brigata di cucina e l'intero team di sala; approfondita conoscnza di menu, carta vini e suggerimenti di pairing mirati; mantenere standard elevati di mise en place, presentazione personale e condotta professionale, agendo come rappresentante d'eccellenza del brand.
Requisiti: Esperienza consolidata nel ruolo di 5 anni, maturata in strutture affini;
Ottima conoscenza della lingua inglese fluente (la conoscenza di una terza lingua costituisce titolo preferenziale); Solida conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo; Presenza curata, educazione e spiccata attenzione al dettaglio; Attitudine alla collaborazione, al rispetto e alla ricerca costante dell’eccellenza.
Offriamo: Inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva e qualificata esperienza del candidato. L'opportunità di lavorare in una delle location più esclusive della Sardegna. Atmosfera di lavoro stimolante, dinamico e orientato alla crescita professionale. Vitto e alloggio, parte integrante del pacchetto retributivo stagionale.
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Candidature: Inviare il proprio CV aggiornato e una lettera di presentazione all’indirizzo vitalini.aldia@gmail.com oggetto email: CANDIDATURA CHEF DE RANG – STAGIONE 2026 – NOME E COGNOME* Le candidature non in linea con i requisiti di esperienza nel settore o incomplete della documentazione richiesta non verranno prese in considerazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona