Occupazione di rilievo
Il nostro cliente cerca un Chef Esecutivo per gestire la cucina e supervisionare il personale.
Synopsis:
La risorsa sarà responsabile della gestione della cucina e del team di cucina, assicurandosi che le portate siano perfette ed all'altezza del ristorante.
Compiti e Responsabilità
Gestionare la cucina;
Supervisionare e motivare il personale di cucina;
Coordinare il lavoro del team;
Gestire i contatti diretti con la direzione;
Cercare fornitori affidabili;
Requisiti necessari
Esperienza pregressa nel ruolo in strutture ricettive di medie grandi dimensioni;
Capacità di gestione della brigata;
Buone doti comunicative per relazionarsi con clienti e colleghi;
Avere una grande conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione;
Buona conoscenza della lingua inglese;
Vantaggi dell'impiego
Contratto diretto con il cliente
Luogo di lavoro: Zona del Gargano