L’Hotel Livata Mountain & Wellness, situato a Monte Livata (Subiaco, RM), ricerca un/una Lavapiatti/Lavapiatta (Plongeur/Plongeuse) da inserire nel proprio team di cucina.
La figura garantirà la corretta pulizia e sanificazione di stoviglie, pentole, utensili e attrezzature, mantenendo ordine e igiene secondo gli standard aziendali e le normative HACCP.
Responsabilità principali:
- Raccolta e smistamento di stoviglie e utensili provenienti da sala e cucina
- Carico e scarico della lavastoviglie industriale, controllo della pulizia e integrità dei materiali
- Lavaggio manuale di elementi delicati (come calici, cristalli o coltelleria)
- Riordino di piani di lavoro, scaffali, pavimentazioni e attrezzature di cucina
- Gestione di tovaglie e tovaglioli (consegna e ritiro con lavanderia, ove previsto)
- Presidio e rifornimento dei prodotti detergenti, segnalando eventuali necessità
- Supporto al magazzino: ricezione merci, controllo imballi e stoccaggio ordinato
- Raccolta differenziata e smaltimento rifiuti secondo le procedure interne
- Applicazione delle checklist di pulizia giornaliere e dei piani di sanificazione
- Collaborazione con lo Chef e la brigata durante i picchi di servizio
Requisiti:
- Affidabilità, rapidità e attenzione al dettaglio
- Buona resistenza fisica e capacità di sostenere ritmi di lavoro elevati
- Ordine, pulizia e rispetto delle procedure HACCP
- Capacità di lavorare in team e comunicare con la brigata di cucina
- Esperienza, anche breve, in contesti di ristorazione o hotellerie (costituisce un plus)
- Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (formazione erogabile in ingresso)
- Disponibilità a turni, weekend e festivi
- Standing curato e attenzione all’igiene personale
Offriamo:
- Contratto in linea con il CCNL Turismo
- Formazione sul posto e possibilità di crescita professionale
- Inserimento in un atmosfera dinamico, organizzato e orientato alla qualità del servizio
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 1 mese