Descrizione
Al Vicoletto da Michele, nel cuore pulsante di Senigallia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 capo partita.
Il profilo ideale possiede:
* Esperienza pregressa nel ruolo.
* Esperienza nella cucina di pesce, sfilettatura e pulizia.
* Attenzione ai dettagli, curiosità e passione per la ristorazione
Necessario essere automuniti .
Contratto
Si offre contratto a tempo determinato con finalità concreta di assunzione indeterminata in ambiente dinamico e solido, dove il lavoro di squadra è centrale.
I turni saranno variabili e flessibili, per garantire un buon equilibrio tra lavoro e vita privata. La struttura dà la possibilità di organizzare turni unici o spezzati, secondo disponibilità e necessità individuali.
Retribuzione base a partire da 2.000€ netti/mese, a crescere in base all’esperienza e al tipo di contratto.
Possibilità di alloggio .
Cosa offre l'azienda
* Alloggio
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti