Siamo alla ricerca di un professionista altamente motivato per ricoprire il ruolo di Cuoco capo partita nella nostra struttura alberghiera in montagna. Il candidato ideale avrà la responsabilità di supervisionare l'intera operazione culinaria, garantendo che ogni pasto sia preparato con cura e rispetti i più alti standard di qualità.
La posizione richiede almeno 2 anni di esperienza come cuoco capo partita e conoscenza delle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime e pulizia dell'area di lavoro. Inoltre, sarà necessario avere una buona conoscenza della cucina trentina e essere in grado di preparare piatti tradizionali.
Il contratto è a tempo determinato per la stagione estiva, da metà giugno a fine settembre. L'alloggio e il vitto saranno forniti gratuitamente. La retribuzione sarà stabilita in base all'esperienza del candidato, ma si prevede un range tra 2500€ e 2700€ netti al mese.
Le competenze richieste includono autonomia gestionale, controllo della qualità dei prodotti, gestione degli ordini clienti e collaborazione con gli altri membri dello staff.
Caratteristiche principali
* Tipologia di impiego: Contratto temporaneo per la stagione estiva
* Settore: Alberghiero
* Descrizione della mansione: Supervisione dell'operazione culinaria
Requisiti
* Almeno 2 anni di esperienza come cuoco capo partita
* Conoscenza delle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime e pulizia dell'area di lavoro
* Conoscenza della cucina trentina
Offerte
* Vitto e alloggio gratuiti
* Retribuzione in base all'esperienza (2500-2700€ netti al mese)