Le Quattro Stagioni di Casa Sassone, realtà consolidata nel settore della ristorazione di qualità, è alla ricerca di un Aiuto Pasticcere da inserire nel proprio laboratorio di pasticceria.
Mansioni
La risorsa selezionata affiancherà il Pasticcere e si occuperà di:
- Supporto nella preparazione di dessert al piatto, dolci da ristorazione e prodotti da forno
- Preparazione delle basi di pasticceria
- Decorazione e rifinitura dei dolci nel rispetto degli standard del ristorante
- Gestione della mise en place per il servizio di pasticceria
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
- Pulizia, ordine e sanificazione del laboratorio e delle attrezzature
- Applicazione delle normative HACCP e delle procedure interne
Requisiti richiesti
- Esperienza, anche minima, nel ruolo di Aiuto Pasticcere o formazione alberghiera
- Passione per la pasticceria e attenzione ai dettagli
- Buona manualità e precisione nelle lavorazioni
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Disponibilità al lavoro su turnazioni
- Predisposizione all’apprendimento e alla crescita professionale
Candidature
Valutiamo con interesse anche profili junior motivati, desiderosi di crescere professionalmente in un ambiente strutturato e di qualità.
Per candidarsi: inviare CV aggiornato a ufficio@ristorantele4stagioni.it
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €600,00 - €1.500,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale