FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca
Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?
Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l opportunità giusta per te!
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente nel segmento della ristorazione di lusso selezioniamo:
CHEF DE PARTIE PER ART HOTEL DI LUSSO A MILANO - ZONA LINATE
La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica. l'Art Hotel è rinomato per la sua atmosfera senza pari, offrendo un'esperienza unica in cui il lusso si fonde con la tradizione.
Il contesto di lavoro è una realtà che si impegna quotidianamente nella costruzione di un clima di lavoro collaborativo, orientato all'obiettivo e soprattutto alla crescita personale e professionale, valorizzando costantemente le qualità dei propri collaboratori.
Di cosa ti occuperai?
* Gestire direttamente l attività dei commis di cucina;
* Preparare e gestire tutte le partite con attenzione al dettaglio e all estetica del piatto;
* Gestire autonomamente la parte operativa e organizzativa con riporto diretto all'Head Chef;
* Lavorare materie prime di alta qualità;
* Contribuire in ottica di apprendimento alla parte più manageriale del lavoro, dal food cost agli ordini verso fornitori.
Hai queste competenze e caratteristiche?
* Esperienza nel settore all interno di contesti fine dining/gourmet;
* Una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea;
* Precisione e accuratezza nello svolgimento del tuo lavoro;
* Standing curato e professionale;
* Ottime doti comunicative e relazionali;
Luogo di lavoro: Milano
Offerta Contrattuale:
* Contratto a tempo determinato/indeterminato in base al profilo;
* RAL di sicuro interesse su 14 mensilità;
* Livello di inserimento 4° CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
* Full time su turni unici;
* Due giornate di riposo settimanale;
Luogo di lavoro: Milano - zona Linate
Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
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