Lo store manager deve possedere spiccate doti di leadership, organizzazione, creatività e resistenza allo stress
Si occupa inoltre di:
formazione operativa di tutto il personale all’interno del punto vendita
gestione e controllo turni personale nel rispetto delle procedure aziendali, ottimizzazione utilizzo risorse, assegnazione obiettivi di costo ed utilizzo personale al responsabile punto vendita e monitoraggio performance su base settimanale e mensile (confronto con direzione)
controllo effettiva presenza personale in turno e verifica qualità lavoro, azioni di miglioramento, affiancamento, formazione on field (confronto con direzione)
proposta azioni disciplinari a dipendenti (a direzione.), richiesta necessità formative, sostituzione, spostamento, variazione contratto, orario, licenziamento
controllo rispetto procedure aziendali
controllo corretta gestione magazzino, richiesta merci/derrate alimentari e tabacchi a fornitori, su input del direttore punto vendita (previa autorizzazione azionista/direzione), controllo attività di ricezione merci, gestione chiusure giornaliere, versamenti incassi, prima nota, buoni pasto, gestione tabacchi, gratta e vinci
elaborazione menù ed offerta commerciale, in accordo con direzione, proposta della politica da praticare
supporto nella definizione di menù e/o offerte per clienti business
monitoraggio giornaliero locale rispetto al target ed applicazione misure correttive per recupero fatturato
azioni di controllo fraud detection dipendenti
verifica esigenze manutenzione locale ed attivazione richiesta, su input direttore locale che attiverà procedura manutenzione o su sua azione diretta
verifica e rispetto lay-out definito con direzione
verifica e rispetto standard sicurezza dipendenti (rispetto DPI, green pass, vaccinazione, piano HACCP, e confronto con direttore locale in occasione di ogni visita)
verifica e rispetto corretta gestione merci, loro trasformazione e conservazione (date scadenza, preventive azioni di vendita per le stesse, conservazione cibi in cella/frigorifero, contaminazione, smaltimento rifiuti, tracciabilità cibo etc…)
affiancamento e supporto responsabile punto vendita nelle inaugurazioni, azioni di rilancio, azioni promozionali (in accordo con politiche commerciali aziendali ed azioni da centro).
Sede lavoro: Provincia di Forlì-Cesena
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