Sei un Capo Cuoco con esperienza nella gestione di cucine complesse?
Desideri un ruolo di responsabilità in un contesto solido e professionale?
Randstad Italia, per azienda italiana specializzata nella ristorazione collettiva, ricerca figure come
CAPO CUOCO
da inserire nel pool di talenti Randstad per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026!
Orario di lavoro: Full-time.
Luogo di lavoro: Milano (MI) e dintorni.
esperienza
non richiesta
responsabilità
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Capo Cuoco avrai la responsabilità di:
sviluppare e realizzare menù giornalieri equilibrati e di alta qualità, rispettando rigorosamente il budget assegnato e ottimizzando i costi delle materie prime.
gestire l'intero ciclo degli ordini: dalla selezione dei fornitori al controllo delle scorte (inventario), garantendo la freschezza e la disponibilità dei prodotti;
guidare, motivare e formare il team di cucina, organizzando i turni e le mansioni per garantire un servizio impeccabile e un ambiente di lavoro positivo.
essere il garante del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza sul lavoro, assicurando che ogni membro dello staff operi secondo gli standard più elevati.
qualifiche
Quali requisiti stiamo cercando?
esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Sous Chef nel settore della ristorazione;
attestatoHACCP;
professionalità e precisione;
buone capacità comunicative e interpersonali;
disponibilità alavorare su turnazioni.
Se sei alla ricerca di una nuova sfida competente e sogni di contribuire a un evento sportivo di portata globale, questo è il momento giusto per farti avanti! Candidati tramite il nostro sito web oppure chiamando il numero.
MilanoCortina26
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
livello di studiodiploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS