La tua nuova azienda Per la nostra cliente, operante nel settore della ristorazione da oltre 20 anni, siamo alla ricerca di una figura di General Manager in provincia di Alessandria, in un punto vendita strategico. Il tuo nuovo ruolo: - Sarai responsabile del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti. - Gestirai la contabilità di cassa e i versamenti in banca. - Garantirai il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita. - Supervisionerai il servizio, assicurandoti che ogni cliente viva un’esperienza gastronomica eccellente. - Organizzerai lo staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano. - Monitorerai la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali. - Verificherai gli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro. Di cosa hai bisogno per aver successo: Hai esperienza come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente di almeno 2/3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o organizzata. Sei in grado di gestire in modo operativo e strategico un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti. Hai ottime capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team. Possiedi esperienza nella gestione di bar/cocktail bar (plus). Sei appassionato/a di ristorazione, attento/a alla qualità delle materie prime e hai una buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare. Hai una buona conoscenza della lingua inglese. Cosa avrai in cambio: Un ambiente di lavoro stimolante e giovanile, con un forte focus sull'espansione internazionale. Formazione professionale e percorsi di crescita interna per sviluppare competenze manageriali e operative. Retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza. Benefits aziendali: cellulare aziendale e bonus legati ai KPI’s. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Sede di lavoro: Di persona