Synergie Italia, divisione Ho.Be.
, è alla ricerca per cliente, resort a 5 stelle con sede a Monsummano Terme in provincia di Pistoia, un/una:
CHEF DE PARTIE
Le sue principali mansioni includono:
Supervisione della preparazione dei piatti: Assicurarsi che ogni piatto venga preparato secondo le ricette e gli standard del ristorante.
Gestione del team: Coordinare il lavoro dei commis e cuochi apprendisti, garantendo un contesto di lavoro produttivo.
Controllo della qualità degli ingredienti: Verificare che tutti gli ingredienti siano freschi e di alta qualità.
Gestione dell'inventario: Controllare il rifornimento della dispensa e mantenere la pulizia dello spazio di lavoro.
Creazione o modifica di ricette: Contribuire alla creazione di nuove ricette e alla miglioramento delle procedure esistenti.
Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
Pregressa esperienza nella mansione di almeno due anni;
Conoscenza di primi e secondi piatti di carne o pesce.
Si offre:
Tempo determinato 6 mesi con ottime possibilità di rinnovo (no stagionale);
Tempo pieno (turnazioni spezzati 6 giorni su 7);
RAL *K + possibilità vitto e alloggio
Sede di lavoro: Monsummano Terme (PT)