Responsabile farcitura e mignon_ alta pasticceria FILIALE: MILANO SERVICESGi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda cliente operante nel settore dell'Alta Pasticceria, selezioniamo:Responsabile Farcitura e Mignon_ Alta Pasticceria_ Sesto San Giovanni Di cosa ti occuperai?? Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto, monitorando tempistiche ed efficienza;? Supervisionare la produzione di mignon, monoporzioni e prodotti farciti, assicurando il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi, di prodotto e di processo; ? Curare la gestione e la conservazione delle materie prime? Collaborare con i responsabili degli altri reparti per garantire efficienza e coerenza tra le diverse linee produttive;? Assicurare ordine, igiene e pulizia delle postazioni e delle attrezzature nel rispetto delle normative HACCP; ? Formare, motivare e supportare i membri del team, favorendo crescita e spirito di squadra.Hai queste competenze e caratteristiche?? Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in realtà di alta pasticceria ? Conoscenza approfondita delle tecniche di farcitura, montaggio e decorazione di mignon e monoporzioni.? Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.? Predisposizione al lavoro in team e capacità di leadership Offerta contrattuale:? Contratto: Tempo indeterminato ? RAL indicativa: Commisurata al livello di esperienza della risorsa. ? Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7, secondo pianificazione del reparto. ? Benefit: Premi in base al raggiungimento degli obiettivi aziendali.Luogo di lavoro: Sesto San Giovanni Gi Group Horeca, parte di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati. Milano Milano Gi group spa filiale di milano filzi 12/12/2025 16:08:14 11/01/2026 23:59:59 yes