Aiuto Cuoco RISTORANTE DI CUCINA ITALIANA
Ristorante a Bergamo specializzato in cucina italiana regionale ricerca un/una Aiuto Cuoco/a da inserire nella propria brigata.
La figura affiancherà lo chef e imparerà le tecniche e le basi della cucina tradizionale italiana, con particolare attenzione alle ricette regionali e all’utilizzo di materie prime fresche.
Mansioni principali
- Preparazione degli ingredienti: pulizia, taglio, pesatura e dosaggio.
- Realizzazione di semilavorati per supportare il lavoro dello chef.
- Mantenimento dell’ordine e dell’igiene in cucina e sugli utensili.
- Cura e organizzazione delle postazioni di lavoro.
- Rifornimento della dispensa e rapporti con i fornitori locali.
- Preparazione di piatti semplici della cucina tradizionale, sotto supervisione dello chef.
Requisiti
- Passione per la cucina italiana.
- Ruolo ideale per chi ha frequentato una scuola di cucina o possiede almeno 1 anno di esperienza nel settore.
- Voglia di imparare, impegno e affidabilità.
- Precisione, ordine, pulizia, educazione.
- Attitudine al lavoro di squadra.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Offriamo
- Formazione diretta da chef esperti nella cucina regionale.
- Ambiente qualificato, dinamico e stimolante.
- Possibilità di crescita nel ruolo.
Se ami la cucina italiana e desideri sviluppare le tue competenze in un ristorante di qualità a Bergamo, inviaci il tuo curriculum!
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €900,00 al mese
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- operatore dei servizi di ristorazione (Obbligatorio)
- diploma di istruzione professionale (Obbligatorio)
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
- tecnico della ristorazione (Obbligatorio)
- visita medica del lavoro (Obbligatorio)
- attestato di formazione sicurezza sul lavoro (Obbligatorio)