Bella Repertoire è un Gruppo con sede a Taormina, fondato nel 2020 e costruito sull'eredità di aziende costituite tra il 2001 e il 2020. Il gruppo offre servizi ed esperienze esclusive che incarnano l'eleganza, il lifestyle della Sicilia e il suo inestimabile patrimonio culturale e paesaggistico.
Negli anni, Bella Repertoire è diventata un punto di riferimento nel settore leisure in Sicilia, affermandosi come uno dei principali gruppi attivi in quattro aree strategiche del mercato: intrattenimento, ospitalità, ristorazione ed eventi.
Morgana Cocktail Bar
Ristorante Nunziatina
Le Bar Louis Vuitton By Nunziatina
In vista della Stagione 2026, stiamo selezionando un team di professionisti per Ristorante Nunziatina, incastonato in una delle location più esclusive della città di Taormina!
Sous Chef.
Orario: Full Time 40h settimanali – il lavoro è su turni.
Supportare lo Chef di Cucina nella gestione operativa e creativa della brigata, sostituendolo durante la sua assenza.
· Supportare lo Chef di Cucina nello sviluppo e aggiornamento del menu, valorizzando tecniche avanzate, stagionalità e identità gastronomica del ristorante.
· Gestire i flussi di lavoro della cucina, ottimizzando tempi e processi per garantire un servizio impeccabile.
· Coordinare il pass insieme allo Chef di Cucina durante il servizio, assicurando tempistiche corrette e comunicazione efficace tra sala e cucina.
Esperienza pregressa di almeno 5 anni nella stessa mansione in Ristoranti di lusso e/o Hotel a 5 Stelle.
· Approfondita conoscenza della gestione della cucina e delle principali tecniche classiche e contemporanee e, soprattutto, tanta creatività!
· Certificazioni e/o corsi di aggiornamento saranno considerati un plus.
· Contratto a tempo determinato - CCNL del Turismo - Commercio.
· Formazione continua attraverso professionisti del settore
· Possibilità di offrire alloggio.
· Mensa durante il servizio.
· L'opportunità di essere parte di un progetto in continua evoluzione, dove potrai contribuire alla creazione di un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
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