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Direttori di ristoranti

Roma
Contratto a tempo determinato
Sunny Beach
Direttore ristorante
Pubblicato il 23 novembre
Descrizione

Stiamo cercando un Restaurant Manager che gestisca tutti gli aspetti della nostra attivit. Ti occuperai di offrire un menù di alta qualit e di motivare il nostro personale a fornire un servizio clienti eccellente.

Le responsabilit del Restaurant Manager includono il mantenimento degli obiettivi di fatturato, redditivit e qualit del ristorante. Garantirai l'efficienza operativa del ristorante, oltre a mantenere elevati standard di produzione, produttivit, qualit e servizio clienti.

Per svolgere con successo questo ruolo, avrai bisogno di competenze gestionali ed esperienza sia in sala che in sala. Desideriamo che tu sappia supervisionare la sala, gestire i clienti e bilanciare la capienza dei posti a sedere. È essenziale anche l'esperienza nella gestione della sala, poiché dovrai assumere cuochi e camerieri qualificati, stabilire gli orari di lavoro, supervisionare la preparazione dei piatti e assicurarti che vengano rispettate le normative di salute e sicurezza del ristorante.

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