Fornaio Per Panificio
Luogo di lavoro: Torino
Descrizione
Farina & Club LAB è un punto di riferimento a Torino per chi ama l’arte bianca e la qualità artigianale. Entrare a far parte di questa realtà del circuito Restworld significa lavorare in un laboratorio moderno, dove la passione per le farine e la precisione tecnica si incontrano per dare vita a prodotti d'eccellenza. Il team è dinamico, professionale e orientato a mantenere standard qualitativi elevati in un atmosfera stimolante e ben organizzato.
Identikit del candidato ideale
Il candidato selezionato si occuperà della gestione autonoma del ciclo di produzione. Nello specifico, le sue responsabilità comprendono:
- Lavorazione e preparazione degli impasti secondo le ricette aziendali.
- Stesura e farcitura accurata dei prodotti.
- Gestione del forno e monitoraggio costante delle cotture.
- Manutenzione ordinaria : pulizia, riordino della postazione e uso corretto delle attrezzature.
- Precisione : rispetto rigoroso delle grammature e degli standard di produzione.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni nel ruolo di panettiere o fornaio.
- Capacità di gestione del lavoro in autonomia.
- Essere automuniti : requisito indispensabile per poter raggiungere il laboratorio negli orari previsti.
- Attitudine alla precisione, affidabilità e vera passione per il settore dell'arte bianca.
Contratto
Inquadramento : Contratto Full Time a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
Retribuzione : 1.500€ netti mensili (calcolati su 13 mensilità).
Orari e Turni : Turno unico di 8 ore per 5 giorni a settimana.
- In settimana: dalle 04:00 alle 12:00 o dalle 03:00 alle 11:00.
- Sabato: dalle 1.00 alle 9.00 o dalle 2.00 alle 10.00
Riposo : Domenica sempre libera, più un secondo giorno di riposo a rotazione.
Cosa offre l'azienda
- Abbigliamento da lavoro
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Competenze necessarie
- Azionare la lavastoviglie
- Farcitura
- Forno a gas
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Lavare i piatti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparazione impasto
- Pulire la cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Stesura
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Autonomia gestione della posizione
- Preparazioni
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino