E-Work e-work SpA, sede di Cremona, ricerca per importante struttura socio-sanitaria della provincia di Cremona un/una: RESPONSABILE DI CUCINA La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del reparto cucina, occupandosi di: Organizzazione e supervisione delle attività di preparazione dei pasti destinati agli ospiti e al personale; Coordinamento operativo di un team composto da circa dieci persone ; Pianificazione dei menù, anche in collaborazione con il personale sanitario, garantendo la corretta applicazione delle diete speciali; Controllo del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP); Gestione degli approvvigionamenti alimentari e dei rapporti con i fornitori; Monitoraggio della qualità del servizio ristorativo interno. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo oppure forte attitudine alla leadership e alla gestione di gruppi di lavoro; Ottime capacità organizzative e di pianificazione; Conoscenza delle normative HACCP o disponibilità ad acquisirle con formazione specifica; Precisione, senso di responsabilità e attenzione alle esigenze alimentari degli utenti. Orario di lavoro: Full time, dal lunedì al sabato, nella fascia oraria 7:30 – 13:30. Inquadramento contrattuale: Assunzione diretta da parte dellazienda cliente; Retribuzione indicativa a partire da 1.500 euro netti mensili, commisurata allesperienza e alla retribuzione pregressa, con possibilità di integrazione di variabili aggiuntive. Lofferta di lavoro si intende rivolta alluno e allaltro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere linformativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - allindirizzo web: www.e-workspa.it Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato Sede: CREMONA Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=127866&job-title=responsabile-cucina&location=italy-lombardy-cremona§or=ospedaliero-medicale-sanitario&role=ristorazione-hotellerie&company-name=e-work&language=it