Descrizione del Lavoro
Importante azienda cerca un professionista per il ruolo di responsabile del punto vendita in settore ristorazione a Bologna.
* Gestire le risorse umane del negozio e organizzare i turni e i riposi;
* Garantire la professionalità del servizio, partecipando direttamente alla vendita e formando le nuove risorse del team;
* Predisporre ed applicare i piani d'azione per incrementare i ricavi e equilibrare i costi;
* Assicurare il rispetto di procedure e tecniche relative alla preparazione e alla somministrazione di prodotti e bevande;
* Rispettare le indicazioni inerenti al merchandising e al range dei prodotti per punto vendita in funzione dei momenti della giornata;
* Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini;
* Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza, igiene alimentare e tutela del patrimonio aziendale.
Requisiti Richiesti
* Precedente esperienza maturata in ruoli analoghi presso catene di ristorazione veloce strutturate;
* Capacità ed esperienza nell'organizzazione dei turni di lavoro del team assegnato;
* Abilità nella gestione dei collaboratori;
* Precisione nella gestione del magazzino e degli ordini;
* Puntualità nella reportistica;
* Forte predisposizione al lavoro di squadra;
* Ottime capacità di Leadership;
* Buon utilizzo di Excel;
* Flessibilità e dinamismo;