Il gruppo italiano L'Attilio Restaurant con sede in Francia e il suo chef, due stelle Michelin, Attilio Marazzo, sta cercando uno Chef di partita per il suo ristorante a Parigi. I tuoi compiti: - Preparare e cucinare piatti di alta qualità rispettando le ricette e gli standard del ristorante. - Supervisionare e formare i membri del tuo team, garantendo un ambiente di lavoro sicuro e produttivo. - Gestire le scorte di prodotti freschi e secchi, assicurandone la qualità e la disponibilità. - Collaborare con il capo cuoco per garantire un'esperienza armoniosa e memorabile ai clienti. - Garantire la pulizia e l'organizzazione della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. - Partecipare all'elaborazione dei menu e all'innovazione culinaria, in collaborazione con il capo cuoco. - Garantire la soddisfazione dei clienti, rispondendo alle loro aspettative e risolvendo eventuali problemi. - Gestire gli ordini e le consegne, assicurando la qualità dei prodotti ricevuti. - Partecipare alla promozione del ristorante e alla rappresentanza della struttura in occasione di eventi o fiere professionali. Il tuo profilo: Sei uno Chef di partitaappassionato del mondo della gastronomia e desideri crescere professionalmente in un ambiente stimolante e impegnativo? Questo posto è fatto apposta per te. - Esperienza comprovata come Chef di partita in un ristorante gastronomico o di prestigio.: - Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, della gestione dei team e delle norme di igiene e sicurezza alimentare. - Capacità di creare piatti di alta qualità e di mantenere standard elevati. - Ottima gestione dei team e leadership naturale. - Spiccato senso dell'organizzazione, della gestione delle scorte e dei budget. - Ottime capacità comunicative, gestione dello stress e capacità di lavorare sotto pressione. - Ottima conoscenza dell'inglese indispensabile; altre lingue costituiscono un vantaggio. - Flessibilità oraria: serate, fine settimana, giorni festivi. Modalità: - Contratto a tempo indeterminato: 39 ore. - Retribuzione: fissa negoziabile in base all'esperienza. - Posizione in evoluzione! teamrecrut Contratto di lavoro: Tempo pieno