Offerta di Lavoro: Store Manager a Ravenna
Nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta include tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e insalate con prodotti tipici del territorio, tutti preparati e cucinati al momento per garantire un’esperienza di gusto unica. Il nostro team, professionale e dedicato, rende l’atmosfera calda e accogliente, incarnando i valori di VIVACITÀ, SEMPLICITÀ e FRANCHESZA. Con sedi in Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Piemonte, Lazio e Campania, abbiamo un ambizioso piano di espansione con nuove aperture previste nei prossimi mesi.
Posizione
Per potenziare il nostro punto vendita di Ravenna, ricerchiamo un/una Store Manager.
Responsabilità
Riportando all'Area Manager e coordinando un team di 25 operatori con il supporto degli assistenti, sarai responsabile del buon andamento del ristorante sotto il profilo economico, organizzativo e amministrativo.
Principali attività
1. Gestione del ristorante e coordinamento del team per massimizzare efficienza, servizio e produttività.
2. Analisi e pianificazione del fabbisogno di personale giornaliero e settimanale.
3. Pianificazione strategica degli inserimenti e formazione del personale.
4. Monitoraggio dell’andamento economico, sviluppo del ristorante, controllo di produttività, costi delle materie prime, del personale e spese di manutenzione.
5. Redazione del budget e definizione delle azioni per il suo raggiungimento.
6. Gestione delle relazioni con i clienti, fidelizzazione, gestione di reclami e proposte di iniziative di marketing.
7. Supervisione della manutenzione e dello stato della struttura e dei macchinari.
8. Selezione, formazione e sviluppo del team.
Cerchiamo
Persone motivate a supportarci in questo progetto di crescita, con esperienza nel ruolo e passione per il settore. Capacità relazionali, attitudine al lavoro di squadra e talento nel coltivare talenti sono fondamentali per il successo.
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