Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane RICERCA per importante catena alberghiera del settore Hotellerie/Lusso, un/a CUOCO/CUOCA CAPO PARTITA La risorsa verrà inserita all'interno di una struttura alberghiera 4 stelle e dovrà occuparsi di organizzare le preparazioni e lavoro di linea, gestire comanda e pass, guidare la brigata durante il servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini. Mansioni e Responsabilità Gestione e della preparazione delle partite assegnate Lavorare in team con il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di cucina nello svolgimento delle loro attività Preparazione dei piatti curandone l'impiattamento e l'estetica Conoscenze specifiche di cucina e di gestione dell'area di lavoro Stoccaggio giornaliero merci Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie Diploma di Scuola Superiore ad indirizzo Turistico-Alberghiera Attestato HACCP Esperienza pregressa nella mansione di cuoco con provenienza preferibile da contesti di lusso Disponibilità al lavoro su turni, anche serali Buona gestione dei ritmi lavorativi intensi Offriamo : Contratto iniziale a tempo determinato di 1 mese e successiva assunzione da parte del cliente Full time 40h - possibili turni spezzati 4 livello del CCNL Roma, Termini I valori che ci contraddistinguono : attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).