Cuoco Capo Partita Per Ristorante Tradizionale Luogo di lavoro: MateraDescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucinaIl/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina qualificato e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di copertiResponsabilità principaliLa figura selezionata, in qualità di cuoco capo partita, sarà il punto di riferimento operativo della brigata e si occuperà di:Curare la composizione dei menù e l’impiattamento