Località: San Gimignano / Asciano /Montepulciano /ChiancianoSi candidi tempestivamente! È previsto un elevato volume di candidati per il ruolo descritto di seguito, non aspetti a inviare il suo CV.Data pubblicazione: 4 Marzo 2026Colline dorate, borghi senza tempo e una tradizione dell'ospitalità che sa emozionare!BZAR hotels cerca un Capo Cuoco per la STAGIONE inToscana. Un'opportunità per entrare a far parte di un team che trasforma ogni servizio in un'esperienza indimenticabile.Ti occuperai di:gestire gli ordini ed il magazzino; selezionarela qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa; vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi; eseguire leoperazioni di preparazione ed il set‐up della linea; gestire eorganizzare la cucina; sovraintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis ; collaborarecon gli addetti delle altre postazioni; costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell'adeguata presentazione delle pietanze; curare laguarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina; organizzareed eseguire le pulizie ordinarie e straordinarie ed eventuali preparazioni per il giorno seguente, al calare del volume di lavoro. xrtlpzc stipendio commisurato all'esperienza; contrattoanorma di legge; festivi maggiorati; orario notturno maggioratopossibilità di crescita all'interno dell'azienda; ambiente giovane e dinamico; Offriamo vitto e alloggio se necessariCosa cerchiamo in te:esperienza in ruolo simile; conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione; esperienza comprovata nella preparazione di piatti tipici della cucina toscana (es. pappa al pomodoro, ribollita, bistecca alla fiorentina, ecc.); conoscenza della cucina italiana; velocità diesecuzione; capacità dilavorare ad alti ritmi; versatilità; Sededi lavoro:San Gimignano/ Asciano/ChiancianoOrario di lavoro:Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.#J-18808-Ljbffr