Nik's&Co; è un Restaurant Cocktail Bar nel cuore di Milano, con una cucina contemporanea solida e tecnica.
Legga la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software.
La nostra cucina:
– cotture a bassa temperatura
– paste fresche e dolci interamente autoprodotti
– lavorazione completa di pesce e carni
– tapas e menù degustazione in pairing con i cocktail
– nessun semilavorato
Lavoriamo su stagionalità, tecnica e consapevolezza del prodotto.
Cosa farai:
– Gestione della tua partita durante il servizio
– Preparazione della linea e organizzazione del lavoro
– Lavorazione diretta di materie prime (pesce, carni, paste fresche, pasticceria)
– Collaborazione con lo chef nella costruzione dei menù e dei degustazione
– Cura degli standard di qualità, pulizia e ordine
Cosa offriamo:
– Contratto full time a tempo indeterminato
– Turni chiari e sostenibili:
Lunedì–Venerdì: turno spezzato
Sabato: turno unico serale
Domenica: chiuso
Due giorni di riposo
– Atmosfera competente ma umano, servizio amichevole in un contesto curato
– Eventi gastronomici e serate xlwpduy speciali che arricchiscono l'esperienza
– Crescita reale di competenze: qui impari davvero un mestiere
Compenso commisurato all'esperienza e alle competenze dimostrate, con possibilità di crescita nel tempo.
(Non è previsto alloggio)
Si predilige:
– Residenza a Milano o zone limitrofe (o disponibilità a raggiungere il locale)