Descrizione
Vuoi lasciare il segno in cucina, in una cornice che valorizza tradizione e professionalità?
La Brace – Hotel Ristorante Bar, a Forcola, è il luogo dove la cucina tipica valtellinese e la carne di qualità incontrano l'accoglienza formale di un autentico Ristorante d'Albergo.
Qui ogni servizio è un'esperienza da ricordare, pensata per chi ama confrontarsi con una clientela esigente e un ambiente strutturato, dove tecnica e attenzione al dettaglio fanno la differenza.
Nel ruolo di Cuoco capo partita a Forcola, sarai responsabile della gestione autonoma della tua postazione e della preparazione dei piatti, dagli antipasti ai secondi di carne, fino ai dolci curati internamente.
Chi cerca una sfida quotidiana si troverà a lavorare su:
* Preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
* Lavorazione di piatti della tradizione valtellinese, con particolare attenzione alle carni
* Gestione delle comande e coordinamento della postazione
* Garanzia di ordine, pulizia e precisione in ogni fase del servizio
Si richiedono almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e la capacità di lavorare in autonomia. Verrà considerata un plus l'esperienza nella pulizia e lavorazione delle carni.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
* Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
* Retribuzione: tra 1.600 e 1.800 euro netti al mese, su 14 mensilità
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
* Abbigliamento da lavoro fornito
Orario di lavoro:
* Full time, 6 giorni a settimana
* Turni spezzati per 5 giorni;
1 giorno solo pranzo o cena
- Impegno distribuito su sei giorni, con riposo infrasettimanale
Un'opportunità concreta per stabilità e crescita in una realtà strutturata, con attenzione reale al benessere e allo sviluppo di chi lavora in cucina.
Cosa offre l'azienda
* Formazione continua
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Cucina di carne
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Preparazione dolci
* Piatti freddi