Descrizione
Vuoi vivere un'estate da protagonista in una delle isole più belle della Sicilia? Camparia Favignana, ex tonnara trasformata in un complesso di ristorazione di alto livello, cerca un Cuoco capo partita per la stagione da subito a metà ottobre. Qui gestirai la tua partita in un ristorante fine dining che arriva fino a 150-200 coperti in alta stagione, con un lounge bar e un'area museale per eventi. Ti offriamo alloggio condiviso incluso, una retribuzione competitiva tra 2.000€ e 2.200€ netti al mese e concrete possibilità di crescita professionale ed economica negli anni successivi.
Cosa Farai:
* Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti principalmente di primi piatti
* Coordinerai le comande della cucina con precisione e velocità
* Lavorerai in un contesto di alto livello con grandi numeri, mantenendo qualità e tempistiche
* Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile anche nei momenti di maggiore affluenza
Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 2 o 3 anni di esperienza come cuoco capo partita
* Hai esperienza in ristoranti di alto livello con grandi numeri
* Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina
* Sei specializzato nella preparazione di primi piatti
* Sei disponibile per turni misti: 2 turni spezzati alla settimana e 4 giorni con turno solo a cena
L'ex tonnara di Favignana ospita un lounge bar con molti coperti, un'area museale adibita ad eventi e un ristorante fine dining che arriva fino a 150-200 coperti in piena stagione (altrimenti 100-120). L'alloggio è una camera doppia condivisa.
Contratto
Contratto stagionale a tempo determinato da subito a metà ottobre, con impegno full time (40 ore settimanali) su 6 giorni alla settimana. Turni misti: 2 turni spezzati alla settimana e 4 giorni con turno solo a cena.
Retribuzione mensile netta tra 2.000€ e 2.200€ (12 mensilità), con possibilità di crescita professionale ed economica negli anni successivi.
Benefit inclusi:
* Alloggio condiviso incluso (camera doppia)
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro fornito
Cosa offre l'azienda
* Alloggio condiviso incluso
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Gestione comande della cucina
* Primi piatti