Operiamo da oltre 20 anni a Gallipoli con l#39;unico scopo di poter offrire un#39;esperienza di viaggio di livello elevato e ispirandoci ad una clientela internazionale. Il Victoria Palace Hotel è una realtà consolidata sul territorio dove opera con la clientela business e ricercata per gli standard alti riconosciuti. Siamo alla ricerca di un Capo Partita di Cucina che abbracci in pieno i valori della ristorazione d#39;hotel che vogliamo offrire ai nostri ospiti. Saranno valutate solo le candidature che siano domiciliate nelle vicinanze di Gallipoli. Richiediamo esperienza pregressa anche minima, una buona predisposizione a lavorare in team e la capacità di gestire in autonomia la partita dei secondi piatti. Le principali mansioni assegnate saranno l#39;assitenza alle preparazioni e la realizzazione di secondi piatti. Le capacità richieste sono: Conoscenza delle principali tecniche di cottura Conoscenza delle principali tecniche di taglio Familiarità con le tecniche di conservazione Offriamo: Contratto Cisal a tempo determinato con possibilità di estendere o convertire in tempo indeterminato, un ambiente rispettoso e stimolante, scontistica sulle prenotazione della Spa Zen Wellness Ti aspettiamo! #behappywithus