Ph3Job information /h3 pClient: Gi Group /p pLocation: Firenze /p pPosition: Restaurant Manager – Ristorante Stellato Firenze (con alloggio) /p h3Responsibilities /h3 ul liGestirai ed organizzare il team di sala /li liGuiderai e coordinerai il servizio con una presenza attiva e costante in sala /li liSupervisionerai e gestirai la cantina, con particolare attenzione al controllo delle scorte /li liSvilupperai e promuoverai una solida cultura del vino all'interno del team /li liMonitorerai ed analizzerai le prestazioni operative utilizzando Excel /li liPreparerai report e presentazioni utilizzando PowerPoint /li liCollaborerai con la dirigenza per mantenere e migliorare gli standard del ristorante /li /ul h3Qualifications /h3 ul liSolida esperienza in ristoranti di alta cucina o stellati /li liOttima conoscenza del vino ed esperienza nella gestione di cantine strutturate /li liComprovate capacità di leadership e di sviluppo del team /li liApproccio pratico con presenza costante durante il servizio /li liEccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli /li liPadronanza di Excel e PowerPoint /li liConoscenza fluente della lingua inglese /li /ul h3Work schedule and benefits /h3 ul liOrario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turni unici e/o spezzati /li liContratto: Tempo Indeterminato /li liCCNL di riferimento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI /li liRetribuzione e benefit: inquadramento e Ral valutati in base all’expertise della risorsa /li liPossibilità di alloggio per il primo anno di collaborazione /li /ul h3Legal and privacy statement /h3 pL'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /p pI candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo /p /p #J-18808-Ljbffr