Descrizione
Il Ristorante Pashà, ristorante Stellato Michelin situato nelle mura di Masseria Mancini a Polignano a Mare, ricerca 2 Chef de Rang da inserire nella propria brigata di sala.
Se la tua passione è offrire un servizio impeccabile e vuoi crescere in un ristorante Stellato Michelin, questa è l’opportunità per entrare in una brigata di sala di eccellenza.
Cerchiamo professionisti della ristorazione con passione per l’ospitalità e attenzione al dettaglio, desiderosi di lavorare in un contesto di alta gastronomia dove qualità del servizio ed esperienza dell’ospite sono centrali.
Mansioni
- Gestione del proprio rango durante il servizio
- Accoglienza e assistenza degli ospiti
- Presentazione dei piatti e supporto al servizio vini
- Coordinamento con maître, sommelier e brigata di cucina
- Preparazione della mise en place e cura della sala
- Garanzia degli standard di servizio dell’alta ristorazione
Requisiti
- Esperienza come Chef de Rang o Commis di sala in ristoranti di buon livello
- Conoscenza delle tecniche di servizio
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Professionalità, eleganza e attenzione al dettaglio
- Predisposizione al lavoro di squadra
Costituisce titolo preferenziale
- Esperienza in ristoranti fine dining o stellati Michelin
- Conoscenza base del servizio vini
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà gastronomica di eccellenza
- Ambiente di lavoro altamente qualificato
- Opportunità di crescita e formazione
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza
Sede di lavoro
Polignano a Mare (BA)
Tipo di contratto
Tempo pieno
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi
Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona