Descrizione
142 Restaurant è un punto di riferimento a Milano per chi ama unire eleganza informale, cucina creativa e ospitalità autentica. Fondato da Sandra Ciciriello – veterana della ristorazione ed esperta di mercato ittico – e oggi guidato in cucina dal giovane chef Andrea Zazzara, il locale offre un’esperienza gastronomica completa in ogni momento della giornata.
Per rafforzare il team di sala, il ristorante è alla ricerca di uno / a camerieri con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo.
Il profilo ideale
La persona giusta non è soltanto un professionista capace di garantire un servizio impeccabile, ma anche qualcuno che sappia accogliere, assistere e stupire gli ospiti, raccontando il menù con passione e rendendo l’esperienza in sala unica e memorabile.
Requisiti principali
* Esperienza di almeno 2-3 anni come Chef de Rang
* Precisione, cura del dettaglio e conoscenza della mise en place
* Ottima capacità di relazione con l’ospite
* Passione per il mondo del vino e della gastronomia
* Buona conoscenza della lingua inglese
È prevista la possibilità di alloggio per i candidati provenienti da fuori città, disponibile per un periodo iniziale di inserimento.
Chi entrerà in squadra troverà un ambiente dinamico, accogliente e stimolante, dove professionalità e passione si incontrano ogni giorno per offrire il meglio
Contratto
La posizione prevede un contratto a tempo determinato, con l’obiettivo di trasformarlo in un’assunzione a lungo termine. L’impegno è a tempo pieno, organizzato su turni spezzati per 6 giorni alla settimana, dal martedì alla domenica, con riposo il lunedì e mezza giornata la domenica.
Gli orari di lavoro (pause incluse) sono indicativamente :
10:00 – 14:00; 18:00 – 21:00
La retribuzione proposta è compresa tra 1.600 e 1.700 € netti al mese, in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
Tra i vantaggi della posizione figurano tre settimane di ferie ad agosto e la pausa natalizia dal 24 dicembre al 3 gennaio, un’opportunità preziosa per mantenere il giusto equilibrio tra lavoro e vita personale.
Cosa offre l\'azienda
* Alloggio
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l\'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchieri di vetro in cui servire le comande
* Servire i vini
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare / tablet
* Decantare vini
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