Locanda Via Priula
La Locanda Via Priula si trova nel cuore del centro storico di Morbegno, in una posizione ideale per scoprire il territorio e i sapori della Valtellina, della Valchiavenna e del Lago di Como. La Locanda offre un ambiente curato nei dettagli, con camere accoglienti e confortevoli arredate in stile minimale w un Wine Bar.
Per l'ampliamento dell'offerta nel Wine bar ricerchiamo la figura di un aiuto cuoco.
Descrizione del ruolo
Si tratta di un ruolo a tempo pieno e in presenza per un
Aiuto Cuoco
, con sede a Morbegno. L'Aiuto Cuoco affiancherà lo chef nella preparazione e nella cottura dei piatti, garantendo che la qualità e la presentazione siano sempre in linea con gli standard di Locanda Via Priula. Le attività quotidiane comprendono la preparazione della linea, la preparazione e l'impiattamento delle comande, il mantenimento della pulizia dell'ambiente di lavoro, il supporto nella gestione dell'inventario e l'assistenza allo chef in tutte le operazioni della cucina.
Requisiti
* Conoscenza di base nella preparazione degli alimenti e nelle tecniche di cottura
* Esperienza nel mantenere la pulizia e gli standard igienici in cucina
* Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente dinamico
* Buone doti organizzative e attenzione ai dettagli
* Buone capacità comunicative e di lavoro in team
* Precedente esperienza in cucina o in ambito gastronomico preferita
* Passione per la cucina sostenibile e di alta qualità