Berberè nasce nel 2010 con l’obiettivo di servire pizze buonissime in posti bellissimi e con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati, stagionali e biologici, senza fronzoli, in un ambiente contemporaneo e informale. Proprio come la spezia da cui prendiamo il nome siamo il risultato di una miscela di sogni e professionalità, di qualità e creatività, di specializzazione e capacità di adattamento, di bellezza nei modi e negli spazi.
Ad oggi gestiamo direttamente 23 pizzerie, 20 tra Milano, Torino, Bologna, Firenze, Verona, Modena e Rimini e 2 a Londra nei vivacissimi quartieri di Clapham, Kentish Town e Tottenham.
Per una delle nostre pizzerie a Bologna, cerchiamo persone desiderose di entrare a far parte di una realtà solida e organizzata che ambiscano a sentirsi parte di un progetto contribuendo allo sviluppo della Pizzeria di riferimento in termini di qualità verso i clienti, verso il team e di gestione.
* Cosa ti viene richiesto
* Supportare il / la manager nell' assicurare il raggiungimento degli obiettivi di vendita, seguendo le direttive dell'Area Manager;
* Supportare il / la manager nell' assicurare gli standard di qualità (prodotto, servizio, ambiente), di igiene e sicurezza;
Coordinare il servizio, la produzione, tutti i tipi di prenotazioni e / o walk-in per potenziare il numero di clienti.
* Supportare nella creazione e mantenimento di un team motivato e collaborativo fra tutti i reparti (cucina-sala), curandone la crescita e la formazione;
* Assicurare il rispetto dei modelli di gestione e report aziendali;
* Supportare negli adempimenti amministrativi della Pizzeria;
Supportare nella gestione della manutenzione ordinaria della Pizzeria.
* Passione, motivazione e conoscenza delle dinamiche della ristorazione organizzata;
* Esperienza pregressa nel ruolo di Vice Restaurant Manager o Vice Store Manager di negozio;
* Ottime doti di leadership e capacità manageriali;
Disponibilità a lavorare su turni anche spezzati ed il weekend.
* Iniziale contratto a tempo determinato finalizzato al consolidamento in azienda;
* Possibilità di mobilità interna se desidererai vedere le nostre altre realtà;
* Sfide a raggiungimento obbiettivi motivanti e premianti;
* Pasto free ad ogni turno;
Possibilità di far parte di una realtà strutturata in cui l' 80 % del restaurant management è frutto di una crescita interna.
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Vice Store Manager • Provincia di Bologna, Italia
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