Sommelier - Ara Maris Unisciti al nostro team di professionisti! Ara Maris, hotel 5 stelle situato nel cuore di Sorrento, è alla ricerca di un Sommelier esperto per arricchire l'esperienza gastronomica dei nostri ospiti, curando la selezione e il servizio dei vini in modo impeccabile. Se sei un professionista appassionato, con una profonda conoscenza del mondo del vino e un forte orientamento al cliente, questa è l'opportunità perfetta per te. Responsabilità principali: - Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini, abbinandoli perfettamente ai piatti proposti dal ristorante per garantire un'esperienza gastronomica unica. - Gestione e aggiornamento della carta dei vini, selezionando etichette di qualità e monitorando la disponibilità dei prodotti. - Supervisione del servizio del vino, assicurandosi che ogni bottiglia venga aperta, servita e presentata secondo gli standard di eccellenza. - Formazione e supporto al personale di sala sulla conoscenza dei vini e sulle tecniche di servizio. - Organizzazione e gestione di eventi dedicati al vino, come degustazioni e serate tematiche, per promuovere l’offerta enologica dell'hotel. - Collaborazione con il team di cucina per la creazione di abbinamenti innovativi e perfetti con i piatti del menu. - Monitoraggio delle normative di sicurezza, igiene e qualità relative alla gestione dei vini. Requisiti: - Esperienza di almeno 2-3 anni come Sommelier in ristoranti o hotel di lusso, preferibilmente in strutture 4 o 5 stelle. - Conoscenza approfondita del mondo del vino, delle tecniche di degustazione e delle principali denominazioni. - Ottima capacità di comunicazione e consulenza al cliente, con un approccio professionale e discreto. - Conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus. - Attitudine al lavoro in team, capacità di lavorare in modo organizzato e sotto pressione. - Passione per il vino e per la cultura enologica, con un costante interesse per l'aggiornamento professionale. Offriamo: - Contratto di 8 mesi (marzo - ottobre) con possibile estensione a 10 mesi (novembre - dicembre); - Compenso in linea con quanto previsto dal livello contrattuale di inquadramento o superiore; - Turno unico - Ambiente di lavoro divertente, sereno e stimolante; - Possibilità di crescita professionale. - Non offriamo alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Congedo parentale - Mensa aziendale Sede di lavoro: Di persona