Horstmann Hotels Group, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda per la stagione 2026
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un/a Chef di Pasticceria creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team.
Il candidato ideale possiede un forte background nella pasticceria, una grande attenzione ai dettagli e la capacità di creare dolci unici che soddisfino sia il gusto che l'aspetto visivo.
Responsabilità principali:
* Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna.
* Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù.
* Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità.
* Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l'efficienza nei servizi.
* Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria.
* Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP.
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
* Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
* Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria.
* Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico.
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente.
Cosa offriamo:
* Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente stimolante e in continua evoluzione.
* Contratto a tempo determinato (rinnovabile) CCNL Turismo
* Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza.
* Vitto e alloggio
* Premio di produzione/incentivazione
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.300,00 - €3.000,00 al mese
Benefit:
* Alloggio
* Mensa aziendale