Posizione: Chef de Cuisine
\nSede di lavoro: Bormio (SO) – Vicolo Piazzi – Ristorante e Cantina\n
Tipologia contrattuale: Full time – Contratto stagionale o annuale
\n
Descrizione del ruolo
\nLo Chef de Cuisine sarà responsabile della direzione della cucina, della definizione del menù e della qualità complessiva dei piatti. Guiderà la brigata assicurando eccellenza gastronomica, creatività e coerenza con la filosofia del gruppo GBH COLLECTION.\n
Responsabilità principali
\n
\n
- Ideare e realizzare menù stagionali.
\n
- Gestire e formare la brigata di cucina.
\n
- Monitorare costi, forniture e qualità delle materie prime.
\n
- Collaborare con il Food & Beverage Manager nella definizione e crescita dell’offerta enogastronomica.
\n
\nRequisiti\n
\n
- Esperienza consolidata.
\n
- Leadership e capacità di gestione del team.
\n
- Creatività, precisione e passione per la cucina di territorio.
\n
- La residenza nella provincia di Sondrio costituirà titolo preferenziale.
\n
\nSi offre\n
\n
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.
\n
- Possibilità di alloggio.
\n
- Formazione professionale e crescita nel gruppo GBH COLLECTION.
\n
\nModalità di candidatura:\nSi prega di inviare il proprio Curriculum Vitae in formato PDF, completo di fotografia e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR.\n
L’offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91).
\n
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
\n
Sede di lavoro: Di persona