PpHosco /p h3Responsabilità principali /h3 ul liSupervisione di sala, bar, colazioni, room service e catering. /li liPresenza operativa durante i servizi principali e attenzione all'esperienza dell'ospite. /li liControllo produttività del personale. /li liCoordinamento con Chef, Reception, Housekeeping, Amministrazione. /li liPianificazione di eventi, promozioni e offerte stagionali. /li liControllo, in collaborazione con lo Chef, della qualità di cibo, bevande, igiene e standard di servizio. /li liGestione turni, ferie, formazione e performance del personale di sala e bar. /li liSupporto all'Economo per gli acquisti, rapporti con i fornitori e corretto stoccaggio delle merci. /li liRuolo di riferimento per procedure di sicurezza ed emergenza nell'ambito del personale coordinato. /li /ul h3Competenze richieste /h3 ul liEsperienza consolidata nella gestione del servizio in ambito FB in hotel o ristoranti strutturati. /li liLeadership operativa e capacità di motivare team stagionali. /li liForte orientamento al cliente e alla qualità del servizio. /li liCompetenze organizzative, analitiche e di gestione economica. /li liCapacità di lavorare sotto pressione e gestire picchi stagionali. /li liBuona conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP). /li liAttitudine alla collaborazione con gli altri reparti. /li /ul h3Caratteristiche personali /h3 ul liPresenza operativa e stile di leadership positivo. /li liComunicazione chiara e capacità di problem solving. /li liFlessibilità, affidabilità e attenzione al dettaglio. /li liSpirito pratico e orientamento ai risultati. /li /ul pSettore: Hotel/Turismobr/Ruolo: Ristorazione/Hotellerie /p /p #J-18808-Ljbffr