Profilo del Lavoratore
Siamo alla ricerca di un Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture per la stagione estiva 2026.
I candidati ideali saranno responsabili di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione e presentazione dei piatti. Si lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef ed è prevista la coordinamento con il personale junior della propria sezione.
Responsabilità Principali:
- Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard ristoranti.
- Gestire una specifica area della cucina (ad esempio carne o verdure).
- Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
- Collaborare allo sviluppo delle ricette da utilizzare nel menu.
Richieste: