Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Pastry Chef. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Restaurant700 propone pietanze che celebrano gli ingredienti e la cucina locale con un tocco contemporaneo, creando un'offerta allettante di brunch, pranzo, cena e menu unici di degustazione alla cieca. Responsabilità del Pastry chef - Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita. Si chiede tanta creatività e un bagaglio pieno di ricette. Tale produzione dovrà essere scrupolosamente eseguita sotto la supervisione dello chef. - Collaborare con il resto del team di cucina per garantire cibo e servizio di alta qualità. - Mantenere la propria area della cucina sicura e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali. - Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del cibo relativo alla propria partita e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti. - Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e sempre sotto la supervisione dello Chef. - Conoscenza di panificazione e croissanterie - Contratto di 10 mesi con alloggio se necessario Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Orario: - Turni Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio)