Umana S.p.A. cerca PASTICCERI per pasticceria storica del territorio bolognese. Ti occuperai della produzione di dolci e pasticceria, in particolare brioches e cornetti, ma anche di prodotti salati come pizzette, sfogliate e calzoni. Sarai responsabile e autonomo/a nella preparazione degli impasti, della cottura e della decorazione dei dolci. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente sono al centro dell'attenzione. Se hai passione per la pasticceria e vuoi mettere in pratica le tue abilità, questa è l'opportunità che fa per te. Responsabilità: - Preparazione degli impasti seguendo le ricette aziendali. Questo richiede precisione e attenzione ai dettagli. - Cottura dei dolci garantendo la qualità del prodotto finale. Sarai responsabile di monitorare la cottura per assicurare la corretta consistenza e sapore. - Decorazione dei dolci in modo creativo e attraente. La presentazione è fondamentale nel settore della pasticceria. - Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel laboratorio di pasticceria. Questo include la pulizia degli utensili e delle attrezzature utilizzate. Requisiti: - Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di pasticcere e nella preparazione di brioches e cornetti - Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionali e innovative. - Capacità di lavorare in team. - Attenzione ai dettagli e precisione. - Disponibilità a lavorare full time compresa la domenica - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie. - Diploma di scuola alberghiera o equivalente.