Company Overview
Tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna,
Palazzo Ripetta
è un hotel 5 stelle indipendente che unisce storia, design e autentica ospitalità italiana. Ospitato in un ex collegio seicentesco, offre 78 camere e suite, 5 sale per meeting ed eventi, un vivace giardino interno, una romantica terrazza romana e il ristorante San Baylon, che propone ai suoi ospiti una cucina attenta, sincera e contemporanea. Amato tanto dai romani quanto dagli ospiti internazionali, l’hotel coniuga eleganza e comfort nel cuore di Roma. Job Description
La dimora è attualmente alla ricerca di una figura di
Commis de Rang
da inserire nel team di
San Baylon, ristorante di punta della struttura. Responsibilities
Supporta lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio; Mantenere l’ambiente del ristorante sempre pulito e ordinato, curando con attenzione il decoro di ogni area, inclusi i tavoli e le zone di passaggio; Assicurarsi che le aree di back office del ristorante siano sempre in perfette condizioni di pulizia e ordine, contribuendo al buon andamento delle operazioni; Creare un’esperienza personalizzata per ogni ospite, instaurando un rapporto qualificato e accogliente ogni volta che si interagisce con loro, per garantire il massimo livello di soddisfazione. Qualifications
Esperienza pregressa di almeno 2 anni in contesti di lusso o in Hotel 5 stelle. Sarà un requisito preferenziale esperienza in ristoranti Michelin; Conoscenza fluente della lingua inglese; sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza dello spagnolo, francese e/o tedesco; Formazione scolastica o corsi professionali nel settore ristorazione/hotellerie; Conoscenza di base delle tecniche di servizio classico e moderno; Spiccata attitudine all’ospitalità e alla cura del cliente; Predisposizione al lavoro di squadra, puntualità e attenzione al dettaglio. Benefits
Inquadramento e livello contrattuale in linea con la posizione ricercata; Orario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati; Ottime capacità di Team Working; Disponibilità e motivazione a lavorare in un ambiente cortese, sempre attento a prestare il miglior servizio agli ospiti e con volumi importanti; Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti.
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