Cercasi Chef Executive per boutique hotel in Francia
In questo contesto di eccellenza, con 32 coperti, siamo alla ricerca di un Chef Executive che guidi la nostra cucina ai più alti livelli di riconoscimento.
Richieste:
Almeno 5 anni di esperienza in locali di alto livello;
Patente di guida obbligatoria; preferibile essere automuniti;
Stabilita professionale: preferiamo candidati che abbiano ricoperto lo stesso ruolo per almeno 3 anni consecutivi;
È richiesto che il candidato porti con sé la propria brigata di cucina;
Ambizione concreta a lavorare per il raggiungimento della stella Michelin;
Benefici:
Tempo indeterminato;
Alloggio a spese della struttura (indipendente);
Flessibilita e autonomia nell'organizzazione dell'orario di lavoro;
Offriamo buoni pasto;
Bonus fatturato;
Dentista;
Abbigliamento da lavoro;
Competenze necessarie:
Composizione menù;
Formazione staff;
Gestione brigata;
Gestione comande della cucina;
Istallazione impiantistica;
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina;
📌 Chef Direttore Culinario
🏢 beBeeCucinatore
📍 Agrigento